Limpieza
Dos estados que no se mezclan —cómo está vendida la habitación y cómo está de limpia— y la tarea que nace sola al hacer el check-out.
Qué resuelve
La pregunta de recepción es siempre la misma: «¿el 204 ya se puede entregar?». Y la respuesta vive en la cabeza de la ama de llaves, en un radio o en una hoja del pasillo. Mientras tanto el huésped espera en el lobby con su maleta.
Se nota en cosas así
- Recepción pregunta por radio si la habitación ya está lista, y a veces se equivoca.
- Se entrega una habitación que todavía no estaba revisada.
- Nadie sabe cuántas faltan por limpiar hasta que se recorren los pisos.
Cómo funciona
Dos estados, y no se mezclan
La ocupación —libre, ocupada, llega hoy, sale hoy, sale y llega— sale de las reservas y no se guarda en ningún lado: es lo que dicen las reservas de ese día. La limpieza —sucia, en limpieza, por inspeccionar, aprobada, rechazada, limpia, fuera de servicio— es de la habitación. Mezclarlas es lo que produce la frase «está ocupada» cuando lo que pasa es que está sucia.
Urgente es que llega alguien y no está lista
No es una prioridad que alguien teclea: sale de cruzar las dos columnas. El tablero cuenta, por propiedad y día, cuántas hay por limpiar, en limpieza, por inspeccionar, listas, fuera de servicio y urgentes.
La tarea nace en el check-out
Cuando recepción da la salida, la tarea de limpieza se crea en la misma operación que ensucia el cuarto. No hay un paso intermedio donde alguien tenga que acordarse.
El recorrido, con inspección si el hotel inspecciona
Asignar a alguien activo, empezar —el cuarto pasa a «en limpieza»— y terminar. Si la propiedad inspecciona, queda «por inspeccionar»: aprobar la deja entregable y rechazar pide motivo y la devuelve a repaso. Si no inspecciona, terminar la deja lista. El interruptor de inspeccionar o no está en la misma pantalla.
Dos personas no se pisan
Hay una sola tarea abierta por habitación, y un paso dado sobre un estado viejo no pisa el de otro: el segundo se entera de que alguien se le adelantó en vez de deshacerlo en silencio.
Y a mano, cuando toca
Marcar una habitación sucia abre su tarea; darla por limpia cierra la abierta. Si la propiedad inspecciona, darla por limpia sin pasar por la inspección solo lo puede hacer la gerencia — que es justo el atajo que hay que poder dar y hay que poder auditar.
Dónde está en el panel
- Reservas y estancia
- Reservas
- Limpieza
Está en «Reservas y estancia», junto a Recepción, y no en un menú aparte: quien pregunta si la habitación ya se puede entregar es el mostrador.
Qué necesita antes
Las habitaciones dadas de alta una por una: el tablero es por habitación, no por tipo.
Inventario físicoLa gente a la que se le asignan las tareas, dada de alta como empleados.
Empleados
Qué no hace todavía
Los límites, dichos por nosotros
- Desde Limpieza no se saca una habitación de la venta ni se devuelve: poner un cuarto fuera de servicio es de Mantenimiento, y es a propósito.
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